Vì sao không nên ăn bánh chưng với dưa hành

Vì sao không nên ăn bánh chưng với dưa hành
4.6 (5 đánh giá)

Vì sao không nên ăn bánh chưng với dưa hành à vì nó ngon quá, ăn một lần nhớ hoài cái vị bánh béo của mỡ, dẻo của nếp, thơm ngọt của đỗ xanh, chua và cay nồng của dưa kiệu.

Bánh chưng với dưa hành có nên ăn không?

Ngồi viết bài không biết đặt tiêu đề sao cho thu hút mọi người đây, lại nghĩ đến Lệ Rơi, đổi khi đi ngược lại dư luận lại là một trải nghiệm thú vị. Vì sao không nên ăn bánh chưng với dưa hành à vì nó ngon quá, ăn một lần nhớ hoài cái vị bánh béo của mỡ, dẻo của nếp, thơm ngọt của đỗ xanh, chua và cay nồng của dưa kiệu. Cắn một miếng bao hương bị như bùng cháy trong miệng, đúng là tinh túy của ẩm thực Việt.

Bánh chưng với dưa hành
Bánh chưng với dưa hành

Nét đặc sắc của ẩm thực Việt luôn coi trọng sự hài hòa hương vị, phải đậm đà, thanh tao. Cũng như con người Việt vậy, luôn coi trọng sự hòa hợp của các thành viên trong gia đình, tình cảm nồng ấm. Được gói trọn trong từng món ăn mẹ nấu, từng bữa cơm gia đình, từng món ăn truyền thống. Mỗi dịp têt đến, trong mâm cỗ không thể thiếu bánh chưng xanh và dưa hành vừa mang ý nghĩa của sự đầm ấm, xung túc, ăn thì lại rất ngon. Nên hầu như nhà nào cũng thủ sẵn trên mâm cổ ngày tết.


Bánh chưng món ăn giàu dinh dưỡng

Về mặt dinh dưỡng, bánh chưng quả là một món ăn toàn diện. Trong bánh chưng có đầy đủ các chất protid, glucid, lipid, các vitamin và muối khoáng ở những tỷ lệ thích đáng. Một chiếc bánh chưng trung bình gồm: gạo nếp 500gr, đậu xanh 100gr, thịt lợn có nhiều mỡ 100gr và khoảng 5gr hành củ tươi.

Bánh chưng món ăn giàu dinh dưỡng
Bánh chưng món ăn giàu dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng của chiếc bánh chưng trên sẽ là: protid 79,55gr, lipid 47,20gr, glucid 427,84gr, muối khoáng 7,13gr (canxi 0,233gr, photpho 1,025gr, sắt 0,016gr…), vitamin A 0,081mg, vitamin B1 1,68mg, vitamin B2 0,43mg, vitamin PP 13,21mg… cung cấp cho cơ thể được 2.620 calo. Cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho người si nhược cơ thể, và muốn tăng cân.


Dưa hành, củ kiệu cung cấp chất xơ

Đã có bánh chưng ngon thì không thể thiếu món dưa hành, củ kiệu hay dưa món thanh thanh, chua mát. Không những thế, loại thực phẩm này còn giúp bổ sung thêm chất xơ cho cơ thể. Bên cạnh đó, vị chua dịu, cay nhẹ và thơm của dưa hành, củ kiệu sẽ giúp gia tăng hương vị của những món ăn khác, đặc biệt kích thích tiêu hóa khi bạn ăn thực phẩm nhiều đạm, lipid, chất béo… như bánh chưng, bánh tét.

Dưa hành cay nồng
Dưa hành cay nồng

Vì sao không nên ăn nhiều bánh chưng và dưa hành?

Tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng dưa hành quá mức, vì gây nóng làm cho cơ thể bị ngứa. Ngoài ra, cũng phải đảm bảo vệ sinh khi muối hành, nếu không thích ăn hành muối có thể trần lên ăn chứ không được ăn hành sống sẽ có thể mắc các bệnh khác đi kèm vì khâu vệ sinh chưa được sạch sẽ.

Béo phì do ăn nhiều bánh chưng
Béo phì do ăn nhiều bánh chưng

Các chuyên gia cũng cho biết, bạn không nên ăn quá nhiều bánh chưng, bánh tét với dưa hành, củ kiệu bởi lượng đạm và lượng muối trong hai loại thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe bạn như tăng tiết dịch vị axit dạ dày, dễ bị đầy bụng, ợ chua, khó tiêu…

Lượng dinh dưỡng, chất đạm, chất béo hay muối quá cao trong cơ thể cũng sẽ gây ảnh hưởng không tốt tới tim mạch… Do vậy, trong những ngày Tết, bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, hạn chế ăn nhiều đồ béo, đường ngọt để cơ thể luôn khỏe mạnh, vui chơi trong dịp Tết.

Xem thêm: Cách gói bánh chưng nếp cẩm đặc sản núi rừng Tây Bắc

Những gì tôi chia sẻ trên Blog này xuất phát từ Trái tim của một người yêu vị tết quê nhà, yêu con người dân dã, yêu nụ cười vui vẻ, hạnh phúc đoàn viên – với mong muốn mọi người được hưởng một cái tết an vui, nồng ấm bên gia đình và người thân. câu nói tôi hay nói nhất là " Hãy cho đi hơi ấm, ta sẽ nhận được hơi ấm từ mọi người".Hãy trao đổi với tôi những ý kiến của bạn, tôi muốn đọc chúng tại phần “Bình luận” cuối mỗi bài viết! Kết nối với tôi!

3 chia sẻ trên “Vì sao không nên ăn bánh chưng với dưa hành

Trả lời Trần Quốc Việt Hủy

NHẬN NGAY BÍ QUYẾT

Cách trang trí nhà cửa ngày Tết đúng “chuẩn” phong thủy

You have Successfully Subscribed!