Bánh chưng nếp cẩm món ăn tốt cho tim mạch bạn đã biết chưa?

Bánh chưng nếp cẩm món ăn tốt cho tim mạch bạn đã biết chưa?
4.5 (4 đánh giá)

Trong những món ngon ngày tết thì phải kể đến món bánh chưng nếp cẩm đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Với màu tím than đặc chưng của nếp cẩm, có hương vị rất riêng biệt. Bạn có thể ăn no căn bụng mà vẫn không cảm thấy ngán, hay nóng bụng.

Vị tết quê nhà chia sẽ thêm một công dụng tuyệt vời nữa ” Bánh chưng nếp cẩm món ăn tốt cho tim mạch”. Món ăn truyền thống, đơn giản dễ thực hiện, vừa ngon, vừa đẹp lại có dược tính cao.

Bánh chưng nếp cẩm đặc sản Tây Bắc
Bánh chưng nếp cẩm đặc sản Tây Bắc

Bánh chưng nếp cẩm món ăn giàu dinh dưỡng

Theo Đông y, nếp cẩm còn được gọi là ” Bổ huyết mễ”. Là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao,so với các loại gạo khác. Hàm lường protein cao hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20%. Không chỉ thế, nó còn chứa tới 8 loại axit amin cùng carotene và các nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho cơ thể. Cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho người si nhược cơ thể, và muốn tăng cân.

Bánh chưng nếp cẩm món ăn giàu dinh dưỡng
Bánh chưng nếp cẩm món ăn giàu dinh dưỡng

Phần nhân bánh gồm có đỗ xanh và thịt ba chỉ, giúp đánh bậc mùi thơm, vị béo mỗi khi cắt bánh.

xem thêm: cách gói bánh chưng nếp cẩm đặc sản Tây Bắc


Vì sao bánh chưng nếp cẩm món ăn tốt cho tim mạch?

Trong y học cổ truyền, gạo nếp nói chung có tính ấm, vị ngọt, bổ trung ích khí, dùng chữa tiêu khát, suy nhược cơ thể, ra mồ hôi trộm, tiêu chảy, viêm loét dạ dày, tá tràng, đặc biệt gạo nếp cẩm còn rất tốt cho máu huyết và tim mạch.

Bỗ huyết mễ
Bỗ huyết mễ

Cái tên ” bổ huyết mễ” như nói lên công dụng chính của nếp cẩm. Trong các bài báo khoa học có đề cập đến thành phần trong men gạo nếp cẩm có chứa hoạt chất lovastatin và ergosterol. Đây được coi là hoạt chất giúp ngăn ngừa nguy cơ tai biến tim mạch, đồng thời tái tạo các mạch máu. Trên cả tuyệt vời là các chế phẩm từ gạo nếp cẩm không gây các phản ứng phụ như dị ứng,  mẩn ngứa, buồn nôn nên rất tốt cho những người phẫu thuật tai biến mạch máu não.

Công dụng bổ máu: Trong 200 gr cơm nếp cẩm đã nấu chín có chứa 169 calories; 3,5 g protein; 37 carbohydrate; 1,7 chất xơ; 9,7 cmg selenium và 0,33 gr chất béo, những loại chất này đặc biệt tốt cho máu, nhất là protein. Rất tốt cho phụ nữ sau sinh, và trong giai chu kì kinh nguyệt.


Tốt cho người viêm loét dạ dày

Như các bạn đã biết, gạo nếp nấu thành xôi ăn vào buổi sáng có tác dụng rất tốt cho người bị đau dạ dày, viêm loét. xung huyết hang vị. Gạo nếp cẩm nấu xôi là liều thuốc hữu hiệu, an toàn không tác dụng phụ cho người bị viêm loét dạ dày. Ngoài ra, với những người thường xuyên bị nôn mửa, có thể lấy một nắm nếp rang vàng cháy, một trái cau khô, hạt tiêu cho vào giã nhuyễn, tán thành bột để uống với nước ấm. Khi bị chảy máu cam, rang vàng hạt nếp, tán nhuyễn, một lần uống khoảng 6-7 g với nước nguội.

Xôi nếp cẩm rất tốt cho người bị đau dạ dày
Xôi nếp cẩm rất tốt cho người bị đau dạ dày

Xem thêm: cách gói bánh chưng thơm ngon, chuẩn vị

Những gì tôi chia sẻ trên Blog này xuất phát từ Trái tim của một người yêu vị tết quê nhà, yêu con người dân dã, yêu nụ cười vui vẻ, hạnh phúc đoàn viên – với mong muốn mọi người được hưởng một cái tết an vui, nồng ấm bên gia đình và người thân. câu nói tôi hay nói nhất là " Hãy cho đi hơi ấm, ta sẽ nhận được hơi ấm từ mọi người".Hãy trao đổi với tôi những ý kiến của bạn, tôi muốn đọc chúng tại phần “Bình luận” cuối mỗi bài viết! Kết nối với tôi!

5 chia sẻ trên “Bánh chưng nếp cẩm món ăn tốt cho tim mạch bạn đã biết chưa?

Để lại chia sẻ

NHẬN NGAY BÍ QUYẾT

Cách trang trí nhà cửa ngày Tết đúng “chuẩn” phong thủy

You have Successfully Subscribed!